食用油選擇誤區(qū)，你中招了嗎？

作者：預(yù)榨浸出生產(chǎn)線發(fā)布時(shí)間：2018-05-16 點(diǎn)擊數(shù)：

食用油選擇誤區(qū)，你中招了嗎？
食用油是家庭日常生活的消耗品，可以說沒有一餐可以離開食用油。食用油選擇眾多，面對(duì)一系列存在的誤區(qū)，預(yù)榨浸出生產(chǎn)線廠家想問一下“你中招了嗎？”
由于國(guó)內(nèi)目前對(duì)食用油方面知識(shí)的普及程度較低，很多消費(fèi)者對(duì)選擇食用油存在一些誤區(qū)。
誤區(qū)一：很多的家庭主婦為了圖方便實(shí)惠，在選在食用油時(shí)選擇大包裝，有的買一次油全家吃一年，遇上超市促銷，有的家庭主婦甚至成桶成桶的忘家里儲(chǔ)存。但是過量?jī)?chǔ)存食用油實(shí)際上是沒有好處的。因?yàn)榧依锏馁A藏條件有限，尤其是在夏天的時(shí)候，高溫儲(chǔ)藏容易導(dǎo)致油脂酸敗變質(zhì)。油脂一旦酸敗后炒菜時(shí)會(huì)有嗆人的油煙味，而且食用后也會(huì)對(duì)腸道造成有害的影響，嚴(yán)重者可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等。所以預(yù)榨浸出生產(chǎn)線廠家提醒廣大消費(fèi)者：食用油還是要選擇新鮮的，開啟后的食用油盡量在三個(gè)月內(nèi)使用完畢，以免酸敗變質(zhì)。

誤區(qū)二：越是貴的食用油質(zhì)量就越好、越有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。有些消費(fèi)者因?yàn)閼峙铝说販嫌驮斐傻挠绊懀栽谶x擇食用油時(shí)就專挑貴的選，認(rèn)為越是價(jià)格高的油越有保障。但是食用油價(jià)格可能會(huì)根據(jù)加工的難易程度而有所不同。就像是橄欖油和花生油相比的話，橄欖油的加工過程相對(duì)要困難一些，但是不是就意味著橄欖油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高呢？橄欖油主要由不飽和脂肪酸組成，與其他油品相比，算是比較高的了。但它的飽和脂肪酸含量約有14%，而花生油中含有豐富的不飽和脂肪酸、油酸、亞麻酸，對(duì)老年人身體有好處；而且，花生油富含鋅等微量元素，有益于兒童的健康成長(zhǎng)。因此，相比下來還是花生油的價(jià)比更高一些。
食用油選擇誤區(qū)，你中招了嗎？
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